一声春雷响，万棵竹笋生。近日，荣昌区曲升镇道不雅村的华睿雷竹内，漫山遍野的雷竹细长翠绿，一根根新鲜的雷竹笋探出头来，一派朝气蓬勃的气象。村平易近们手持竹笋铲，一铲一撬，将采挖出来的雷笋拆入背篓。“占地面积60余亩，经估算，亩产量为3000余斤，本年估计成熟地块可采收雷笋14万斤。”担任人郑奇才引见，“现阶段市场价钱不变正在每斤4元摆布，如斯算来，仅这一，一年便能创制30万元至40万元的可不雅利润。”据引见，雷笋因初春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种，其口感甜美、脆嫩鲜美、服法多样，不消焯水，通过油焖、凉拌、和分歧食材搭配都有其奇特风味，适宜各个春秋阶段的人群食用。
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